Citations de Anthelme Brillat-Savarin

Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826)
	Biographie de Anthelme Brillat-Savarin Gastronome et magistrat français Mots clés les plus utilisésNouveau !: mange, découvert, homme, manque, fromage, bonheur, belle, oeil, pendant, plaisir...
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– L'ordre des boissons est des plus tempérées aux plus fumeuses et aux plus parfumées.

       

– L'ordre des comestibles est des plus substantiels aux plus légers.

       

– Ceux qui s'indigèrent ou qui s'enivrent ne savent ni boire ni manger.

       

– La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile.

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– Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours ; il peut s'associer à tous les autres plaisirs, et reste le dernier jour nous consoler de leur perte.

       

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